Hünnaplı Kurabiye

Sağlıklı ve besleyici hünnaplı kurabiye, hem tatlı ihtiyacınızı karşılar hem de doğal bir enerji kaynağıdır.

Hazırlık ve Pişirme Süresi:

• Hazırlık: 15 dakika
• Pişirme: 15 dakika
• Toplam Süre: 30 dakika

Malzemeler (Yaklaşık 20 adet kurabiye):

• 1 su bardağı taze hünnap (çekirdekleri çıkarılmış ve küçük doğranmış)
• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/4 su bardağı bal
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı tam buğday unu (isteğe bağlı olarak beyaz un kullanılabilir)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/4 su bardağı kıyılmış ceviz (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı vanilin

1. Hazırlanışı
2. Hünnapları Hazırlayın:
3. Taze hünnapları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın. Kurutulmuş hünnap kullanıyorsanız, sıcak suda 10 dakika bekletip yumuşattıktan sonra doğrayın.

1. Hamuru Hazırlayın:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri bir kaba alın. Mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Balı ve yumurtayı ekleyip tekrar karıştırın.

1. Malzemeleri Ekleyin:

1. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini karıştırın. Kuru karışımı sıvı karışıma azar azar ekleyerek yoğurun.
2. Hamur toparlanmaya başladığında hünnapları ve cevizleri ekleyip nazikçe yoğurun.

1. Şekil Verin:

1. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Hafifçe bastırarak düzleştirin.

1. Pişirme:

1. Önceden ısıtılmış 175°C fırında yaklaşık 12-15 dakika, kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin.

1. Servis:

1. Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Bu hünnaplı kurabiyeler, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olacak. Afiyet olsun!